HISTORIA GAMA RON SISTER ISLES ELABORACIÓN GALERÍA

UN RON DEL CARIBE
TERMINADO EN BARRICAS DE VINO ESPAÑOL.

De las Islas del caribe británico
a Hacienda Zorita.

Dos lugares conectados por la historia. Cristóbal Colón se alojó en nuestra Hacienda Zorita en 1486. Fue aquí donde consiguió la financiación para adentrarse en el nuevo mundo.

HISTORIA

ELABORACIÓN

El Ron “The Haciendas Company” utiliza melazas de primera calidad obtenidas de un proceso de elaboración muy cuidadoso y complejo. Proviene del Caribe Británico, siendo elaborado en un proceso minucioso de selección.

CARACTERISTICAS ESPECIALES

Nuestro envejecimiento, hecho en barricas de roble francés y americano que se usaban para envejecer los vinos de Reserva de alta calidad de Hacienda Zorita.

ENVEJECIMIENTO

El proceso de envejecimiento continua primeramente en el Valle del Duero, para después pasar a Montilla, provincia de Córdoba (España).

GAMA RON SISTER ISLES

Aquí compartimos contigo los mejores modos de saborear Sister Isles Rum. Disfruta de las delicadas notas de vainilla y roble tostado con una deliciosa influencia del envejecimiento de la barrica que le aporta personalidad.

SISTER ISLES RESERVA RUM

NOTAS DE CATA

  • Color oscuro, con carácter. Exquisito, suave, con final largo. Notas de vainilla, cacao y roble tostado.
  • Con influencia del envejecimiento del barril de vino.

40% ALCOHOL/ 70 CL

MÉTODO DE PRODUCCIÓN

  • Ron proveniente del Caribe Británico seleccionado y cuidado de 6 a 8 años.
  • Enviado al Valle del Duero en España en barricas de roble francés y americano que antes se usaban para envejecer Vinos Reserva de alta calidad de Hacienda Zorita para su toque final.

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SISTER ISLES FINISHED IN MOSCATEL CASKS

NOTAS DE CATA

En un buen ron con un final suave debido a las Notas de pasas, vainilla, chocolate, coco y avellana






45% ALCOHOL/ 70 CL

MÉTODO DE PRODUCCIÓN

  • Ron de envejecimiento triple.
  • El primer añejamiento comienza en el Caribe Británico 6 años.
  • Siendo 2 a 4 años más el acabado en barricas del vino en Ribera del Duero.
  • Terminado en “botas” de Moscatel durante 6 meses en Montilla.

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SISTER ISLES FINISHED IN PX CASKS

NOTAS DE CATA

  • Notas de higos, pasas, chocolates, tabaco, vainilla y almendras.





45% ALCOHOL/ 70 CL

MÉTODO DE PRODUCCIÓN

  • Ron con triple añejamiento.
  • El primer añejamiento comienza en el Caribe Británico 6 años
  • Siendo 2 a 4 años más el acabado en barricas de vinos de Ribera del Duero, finalizando en botas de Pedro Ximénez durante 6 meses en barricas en Montilla

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SISTER ISLES 15 YEARS

NOTAS DE CATA

  • Cafés, cacao, avellanas, coco, higos, cuero y almendras tostada





45% ALCOHOL/ 70 CL

MÉTODO DE PRODUCCIÓN

  • El Ron que es la joya de la Compañía “The Haciendas Company” tiene la peculiaridad de tener un triple añejamiento.
  • Comienza en el Caribe Británico hasta una edad de 6 años, siempre en barricas ex-Bourbon.
  • Llega después al Continente Europeo, concretamente a España, para su envejecimiento en barricas que han contenido vinos de la Ribera del Duero y por un máximo de 4 años de añejamiento.
  • Por último, 5 años de reposo en Botas de Brandy en Montilla, Córdoba (España).
  • Este acabado final del Ron esta realizado en una Bodega Centenaria, lo que le da matices muy complejos, largo en boca y un final característico que da el sabor de un buen Brandy.

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ELABORACIÓN

Siguiendo la vieja ruta atlántica del azúcar, nuestro ron emprende un viaje único desde su nacimiento en el caribe británico hacia su envejecimiento final en pleno Valle del Duero.

Envejecido en origen

En el caribe británico mezclamos los mejores destilados provenientes de materias primas de mayor calidad. Después, dejamos que repose durante más de 6 años en este entorno paradisiaco.

Roble francés y americano

Tras este añejamiento, nuestro ron viaja hasta el Valle del Duero, donde recibe un afinamiento final en las mismas barricas de roble en las que añejamos nuestros vinos reserva más exclusivos.

GALERÍA